私小説家 嘉村礒多生家

お問い合わせ:山口市仁保地域交流センター内 嘉村礒多生家の会 〒753-0302 山口県山口市仁保中郷1041番地/TEL 083-929-0433(受付専用電話)(平日8:30~17:15)/E-mail niho_kk@yahoo.co.jp

新着情報

らっきょう堀りとらっきょう漬づくり体験

仁保の特産品「らっきょう」は歯触りと味の良さで大人気のブランド品です。

仁保のらっきょう漬を「マイラベル」で作りましょう。

 

日時    6月25日(土)  9時30分~13時ごろ

場所    仁保上郷 嘉村礒多生家「帰郷庵」

持参品  包丁又はカッターナイフ

軍手又はゴム手袋

ガラス瓶(1.5ℓ程度の広口瓶)

ペットボトル(平家の泉の水を入れるため)

参加費  1,000円

(体験で作ったらっきょう漬は持ち帰りいただきます)

参加人数 20名 (定員になり次第〆切らせていただきます)

参加申込 仁保地域交流センター内

嘉村礒多生家の会  083-929-0433

体験プログラム

● 畑でらっきょうを堀ります。

● 収穫したらっきょうを包丁などで切ります。

● 切ったらっきょうを水で洗います。

● ひと皮剥けると色白のらっきょうになります。

● 瓶にらっきょうを漬け込みます。

● 仁保らっきょうの「マイラベル」を作ります。

お食事

「むすび」と「漬けもの」を味わっていただきます。

 

その他

農作業が出来る服装で参加して下さい。

雨天の場合は中止かプログラムの一部が変更になります。