今日のお客様は、調理器具を持ち込まれて味噌づくり体験をされていました。 米と麦と麹を混ぜて寝かせ、大豆を蒸して・・・と楽しく作業をされました。 最近は自宅で味噌を作る家庭が少なくなっていますが、自分で作った味噌を食べ続け … 続きを読む →

７月２８日、帰郷庵近くの川であゆのつかみ取りを行いました。 子ども、大人と２回に分けて行い、清流に泳ぐあゆをつかまえ、取材に来られていたＫＲＹさんが賑わう様子をカメラにおさめられました。 とったあゆはみんなで串に刺し焼い … 続きを読む →